O Algemix é o saborizante de maior performance do mercado, oferecendo excelente acidez, notas aromáticas marcantes e cores vibrantes para diversas aplicações. É perfeito para sorvetes, picolés, bolos, recheios, pudins e chantilly, garantindo um sabor intenso e uma aparência irresistível. Pode ser aplicado tanto em água quanto em leite, proporcionando resultados ainda melhores quando utilizado com leite. Sua versatilidade permite o uso também em confeitaria, sendo ideal para bolos, recheios cremosos e coberturas. Principais Benefícios: - Alta performance – Sabor intenso e equilibrado. - Versatilidade máxima – Ideal para sorvetes, picolés, chantilly, pudins, bolos e recheios. - Mais de 60 sabores disponíveis – Opções variadas para inovar em suas receitas. - Cores vibrantes – Realça a aparência das preparações, deixando-as ainda mais apetitosas. - Notas aromáticas marcantes – Proporciona uma experiência sensorial diferenciada. - Uso prático – Fácil aplicação e dosagem precisa. Dosagem Recomendada: Para sorvetes e picolés: 50g/L de leite ou água para sabores específicos, como Brigadeiro, Chocolate Suíço, Morango com Iogurte, Coco Queimado e outros. 20g/L para os demais sabores. Para confeitaria (bolos, recheios, chantilly, pudins): Mesma dosagem por quilo de massa ou creme, garantindo sabor uniforme e equilibrado. Com o Algemix, suas sobremesas, sorvetes e criações de confeitaria ganham mais sabor, cor e qualidade profissional.
